Nutricionista de Qualidade

Responsável pela gestão do seu restaurante. Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas a gestão de sua unidade (orçamento, higienização, gestão de pessoas, entre outros). Conhecer o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação do cliente e da Sapore. Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio. Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com padrão contratual. Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo. Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas. Vivência na área de restaurante industrial. Ensino Técnico ou Superior em Nutrição. Conhecimento pleno em procedimentos de higiene e manipulação de alimentos. Conhecimento básico em informática. Desejável experiência na função e em cozinha industrial.

Administração;Saúde

São José dos Pinhais/PR